减盐减油的长沙实践：每一口都是健康的加法

随着人们对体重管理的重视，各种代餐饮品(pǐn)成为不少人心中的减肥利器。不过，有研究发现，长期不恰当地拿代餐饮品当正餐(zhèngcān)，可能会(huì)出现微量营养素缺乏等问题，带来健康隐患。 代餐是指含有人体必需(bìxū)营养素和低热量的加工产品，可代替一天中的一餐或两餐。常见的代餐形式(xíngshì)有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。有证据证明，代餐可控制体重，如(rú)2型糖尿病患者，或者有严重疾病且无法从正常食物中获得足够(zúgòu)营养的患者。 以往研究大多报道了代餐(dàicān)的好处，不过近日，北大公共卫生学院一项跟踪14年的研究称，喝代餐饮品并不绝对安全，频繁使用代餐可能会(huì)增加全因(yīn)死亡风险，这应引起代餐使用者的注意。 研究者称，代餐通常含蛋白质，且脂肪含量低，这可能导致(dǎozhì)微量(wēiliàng)营养素的(de)缺乏。该研究分析了6770人的数据，并分为4组：每月≤1次、每月2至3次、每周1至6次、每天≥1次。研究结果显示，与很少喝代餐饮品者相比，每天和(hé)每周喝代餐饮品者的全因死亡风险分别(fēnbié)增加52%和54%。 且代餐饮品对女性的(de)影响更为显著。研究者称，代餐影响健康的机制尚未完全了解，需要进行进一步的调查，建议应该在适当的频率下(xià)使用代餐。文/杨进刚(gāng)（中国医学科学院阜外医院） 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料(bàoliào)热线400-800-0088；消费者也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经(wèijīng)授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。